Podczas dzisiejszej gali w Piacenzie ogłoszono listę najlepszych lokali we Włoszech na 2027 rok. Wśród 24 nowych wyróżnionych miejsc w całym kraju znalazła się restauracja w Alzano Lombardo, zaledwie kilka kilometrów od lotniska w Bergamo. Na liście wyróżnień w okolicy Bergamo pojawia się Ristorante Casa Romano prowadzona przez Lucę Adobatiego. Oto ceny i menu w lokalu.
Casa Romano znajduje się przy via Belvedere 55 w Alzano Lombardo. Z Bergamo dojedziemy tam tramwajem T1 na przystanek Alzano Centro.
Lokal ma ponad sześćdziesięcioletnią tradycję i przez dekady działał jako klasyczna, rodzinna trattoria specjalizująca się w przyjęciach i lokalnej kuchni. Niedawno stery przejęło młode pokolenie, a szefem kuchni został urodzony w 1994 roku wnuk założyciela Luca Adobati. To kucharz posiadający doświadczenie z restauracji we Włoszech, Danii i Francji (Da Vittorio, Noma, 3* Mirazur).
Po kilkunastu miesiącach od przejęcia kuchni przez młodego szefa lokal został wyróżniony prestiżową Gwiazdką Michelin. Decyzję ogłoszono w listopadzie 2026 roku.
Słysząc o elitarnych nagrodach kulinarnych wiele osób błędnie zakłada, że rachunek za kolację wyniesie więcej niż za wakacje w niskiej klasy hotelu. W wielu przypadkach nie jest to prawdą i nie jest to prawdą w przypadku Casa Romano. Ceny są wyższe niż w popularnych tanich restauracjach w Bergamo, ale nie rujnują budżetu.
Restauracja oferuje zestaw lunchowy w porze obiadowej za 25 EUR. W zestawie dwa dania, kieliszek wina, woda oraz kawa. Co jeszcze w menu?
Za dania z menu a la carte zapłacimy od 26 do 35 euro. W karcie m.in. risotto ostrygowe z sosem mignonette i fermentowaną cytryną (26 EUR), pierożki plin z kasztanami, królikiem po myśliwsku i begonią (25 EUR), gołąb w gnieździe z kebabem z selera korzeniowego i sosem ze szpiku (32 EUR) lub np. seriola z młodym groszkiem, emulsją z liści figowych i karczochami (28 EUR). Desery takie jak krem ze słonego karmelu z czekoladą beza Pavlowa po 12 EUR. W karcie też dania z truflami. Amuse bouche i coperto dosyć drogie – 6 EUR. Menu degustacyjne od 90 do 115 EUR. Menu lokalu zmienia się w zależności od sezonu i dostępności lokalnych produktów.
Lokal czynny jest na lunche (w godzinach 12:00-14:30) oraz kolacje (19:30-22:30), z wyjątkiem śród, kiedy restauracja jest zamknięta.
Po dzisiejszym ogłoszeniu wyróżnienia w Przewodniku Michelin trzeba zakładać, że zainteresowanie stolikami w najbliższych tygodniach będzie wysokie, dlatego lepiej zrobić rezerwacje z odpowiednio dużym wyprzedzeniem.
To jedyna nowa restauracja znajdująca się w okolicy Bergamo wyróżniona gwiazdką przez Przewodnik Michelin w tegorocznej edycji. Wszystkie pozostałe utrzymały swoje wyróżnienia lub gwiazdki.
Najlepszą restauracją w okolicy Bergamo niezmiennie pozostaje Da Vittorio w Brusaporto nieopodal lotniska. W samym Bergamo najlepsza pozostaje Villa Elena nagrodzona 2* Michelin. Wyróżnienie obroniły znajdujące się w Bergamo lokale Baretto di San Vigilio (link), a także Osteria Al GiGianca, Roof Garden, Al Carroponte oraz Lio Pellegrini.
Powiązane wpisy:
Bergamo pogoda grudzień. Czy warto jechać? Temperatury
Czy na lotnisku w Bergamo jest McDonald’s? Gdzie jest na lotnisku?
Kiedy najlepiej jechać do Bergamo? Kiedy lecieć?
Dojazd z lotniska w Bergamo na lotnisko Malpensa. Ceny i rozkłady
Mediolan pogoda marzec. Jaka temperatura w marcu?
Pociąg z lotniska Bergamo. Kiedy będzie? Co wiadomo?
Ile kosztuje mieszkanie w Bergamo? Cena za metr kwadratowy
Mnóstwo Polaków w Bergamo w 2025. Bergamo bije rekordy [Raport]