Tiramisu na wynos w Spun podbija Mediolan. Cennik i nasza opinia

Mediolan to miejsce w którym działa wiele wybitnej klasy lokali gastronomicznych, a także te mniej wybitne. Są też takie, które łączą komercję z dosyć dobrą jakością. Taka jest właśnie sieciówka Spun Tiramisu specjalizująca się w sprzedawaniu słynnego włoskiego deseru na wynos. W menu jest klasyczne tiramisu, a także wariacje na jego temat. Spun Tiramisu często ląduje w różnych rankingach i na viralowych TikTokach. Czy warto tu wpaść? Ile kosztuje tiramisu w Spun w Mediolanie?

Marka została założona w 2022 roku przez grupę pięciu znajomych ze studiów. Gdy grupa dorobiła się już środków na start biznesu zawiązano spółkę sprzedającą desery w podawane na wynos w kartonikowym opakowaniu. Nazwa Spun Tiramisu to gra słów, wzięto angielskie słowo spoon i dodano do niego mediolańskie ù.

Założyciele chwalą się, że testowali tiramisu w całym Mediolanie, a przepis na ich deser opracował znany z telewizyjnych show cukiernik Tomasso Foglia, nagrodzony niegdyś tytułem Cukiernika Roku i współpracujący z restauracjami z gwiazdką Michelin na całym świecie.

Pierwszy lokal otwarto przy via Victor Hugo 3, kilka kroków od Duomo, następny przy via Marco Formentini 16. Dziś sieć rozrosła się do kilku lokali w Mediolanie, jednego we Florencji, jednego w Forte dei Marmi i jednego na Sardynii.

Spun w Mediolanie: ceny i menu

W menu Spun znalazło się tiramisu w tym klasyczne, orzechowe, pistacjowe, truskawkowe, z Nutellą, pojawiają się też wersje z solonym karmelem, deser z kremem czekoladowym i kruszonką karmelową, tiramisu podwójnie kawowe, a także jogurty. Można też dobrać sobie kremy do smarowania czy kupić napoje. W każdej z cukierni dostępny jest też pakiet 6 smaków tiramisu za 21 EUR.

Filozofią marki jest zero waste oraz przekształcenie tiramisu z deseru typowo restauracyjnego w masówkę. Charakterystyczne pudełka, neonowe logo łyżeczki-uśmiechy i inne elementy wystroju i identyfikacji wizalnej Spun wskazują, że to marka nastawiona na ruch turystyczny i fotki w socialach. My wolimi tiramisu restauracyjne, to jest jednak droższe. Wspomnijmy więc o cenach w Spun.

Standardowe tiramisu w Spun w Mediolanie kosztuje 5,40 EUR czyli około 24 złotych. Pistacjowe, karmelowe, orzechowe i truskawkowe wyceniono na 5,90 EUR. Restauratorom z Polski zwracamy uwagę, że nie nie ma tu popularnej nad Wisłą dopłaty za luksus spożywania pistacji. Tiramisu Spun z nutellą jest jednak droższe i wycenione na 6,40 EUR. To mniej więcej o 1-3 EUR mniej niż standardowa cena restauracyjnego tiramisu. Czy warto?

Tiramisu ze Spun jest niezwykle popularne. Niektórzy twierdzą, że „dobre takie, nie za słodkie”. Nam do gustu przypadło to w standardowej wersji, smakowych wersji drugi raz byśmy już nie zamówili.

Tiramisu Spun sprzedawane jest w lokalach oraz w dostawie przez Glovo i Deliveroo. Marka chwali się, że desery są bezlaktozowe i bezglutenowe, są też wersje wegańskie. To rzeczywiście zaleta dla tych, którzy nie mogą spożywać tradycyjnego tiramisu w restauracji. Spun Tiramisu przy via Victor Hugo 3 w Mediolanie działa od 10:00 do 23:30 przez cały tydzień, nie ma sjesty.

Spun w Mediolanie: ceny i menu

Powiązane wpisy:

Szukasz informacji o Bergamo i Lombardii?