Serge Milano - najlepszy przysmak na lotnisku Bergamo

Przechodząc w kierunku gate’ów na lotnisku w Bergamo mija się wiele punktów gastronomicznych i sklepów, które można z powodzeniem pominąć. Wśród tych, których nigdy nie omijamy znajdują się znane miejsca takie jak Venchi czy Eataly ale jest też jedno miejsce zdecydowanie mniej znane, którego pominąć nie warto. Na lotnisku Bergamo oraz w centrum Mediolanu nieopodal katedry działa kawiarenka Serge Milano sprzedająca przede wszystkim jeden słynny wyrób.

Twórcą Serge Milano jest jest Sergio Gavazzeni. To włoski przedsiębiorca, który w 1979 roku założył w Franciacorta markę Dora zajmującą się sprzedażą luksusowych pasków skórzanych. Dora stała się uznanym podwykonawcą skórzanych produktów dla największych włoskich domów mody i działa do dziś jako Gavazzeni mając w ofercie wysokiej jakości galanterię skórzaną, paski oraz torebki.

Po latach właściciel modowego brandu zafascynował się słodkościami. Gavazzeni ukończył wieczorowe kursy cukiernicze i postanowił spróbować sił w gastronomii.

Sergio Gavazzeni założył swój pierwszy punkt cukierniczy na lotnisku Bergamo z początkiem 2014 roku. Wówczas działał pod szyldem Giovanniego Cavalleriego, słynnego cukiernika z Brescii. Na lotnisku sprzedawano przede wszystkim makaroniki. Flagowy butik Serge, znajdujący się w Mediolanie na via Mazzini, pojawił się 8 marca 2017 roku. Zaktualizowano też formułę punktu na lotnisku Bergamo przy gate 6.

Serge Milano kusi przede wszystkim jednym produktem czyli zmodyfikowaną wersją włoskich ciasteczek cannoncini. Modyfikacje wprowadzone przez Serge Milano to opatentowana lada w której puste rurki z kruchego ciasta francuskiego przechowywane są w temperaturze 35 stopni Celsjusza.

Rurki napełniane są kremem dopiero po złożeniu zamówienia dlatego też dostajemy w pełni kruchy produkt smakujący idealnie zaraz po podaniu, ale będący też w stanie przetrwać podróż samolotem do Polski. Jeśli ktoś pyta co przywieźć z Bergamo to rurki z Serge zdecydowanie są tym, co przywieść warto. Spakowane w charakterystyczne czarne pudełko dolatują do Polski wciąż jeszcze dość kruche.

Do wyboru są klasyczne smaki kremów: waniliowy, zabaione, pistacjowy. W sprzedaży też makaroniki (m.in. pistacja, orzech, wanilia, róża, czekolada, kokos, karmel, kawa itp. ale nie są to najlepsze makaroniki świata) oraz oczywiście kawę czy świeżo wyciskany sok. Ceny na miejscu są mniej więcej podobne – za jedną rurkę płaci się 2 EUR, kawa w standardowej mediolańskiej cenie 1,30 EUR za espresso, 2,40 EUR za latte macchiato. Na lotnisku ceny są nieznacznie wyższe.

W kawiarni w Mediolanie w ofercie są też inne ciastka i ciasteczka jak brownie (3,50 EUR), tartaletki, millefoglie, tiramisu (6 EUR) i monoporcje (6 EUR) czy briochki w cenach około 2-3 EUR, a także pucharki lodowe (2 smaki za 3,70 EUR , 3 za 4,50 EUR). Na terenie Mediolanu cannoncini z Serge można też kupić w dowozie na Deliveroo w cenie 8,10 EUR za 3 i 16 EUR za 6 sztuk.

Serge w Mediolanie na via Giuseppe Mazzini 8 działa od 8:00 do 18:30 w dni powszednie i od 9:00 do 19:00 w weekend. Na lotnisku Bergamo punkt znajdujący się w strefie airside po kontroli bezpieczeństwa przy gate numer 6 otwarty jest do późnego wieczora.

Powiązane wpisy:

Szukasz informacji o Bergamo i Lombardii?